Le pain tabouna est un pain tunisien artisanal cuit le long des parois d'un four traditionnel en terre cuite, lui-même appelé tabouna.
Réalisé à base de farine, le pain tabouna possède une forme ronde assez aplatie.
Au mois de Ramadan , on le préfère à celui fait à la boulangerie.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire